Feliz 2013
Dessa vez vou resumir a típica mensagem de fim de ano com bons votos: Desejo a vcs um ano novo cheio de grandes lições, atitudes… Continue a ler »Feliz 2013
dezembro 2012
Feliz Natal
Mais um natal chegando, mais uma vez sem comprar presentes, pois o papai noel que eu acredito não é capitalista e mora no forno de… Continue a ler »Feliz Natal
Focaccia
Na semana passada, sobrou fermento/levain e aproveitei para fazer uma focaccia. Pena que foto não tem cheiro… Como a aprovação da esposa foi superlativa, deixo… Continue a ler »Focaccia
Maionese caseira
Pegando gancho no recente post pseudo-gastronômico, vale um estímulo às maioneses caseiras. Mais gostoso e mais saudável: vc escolhe o óleo e bota o sabor… Continue a ler »Maionese caseira
Fim de temporada
Por aqui o fim da temporada chegou para mim com um brinde: uma dor inédita irradiando pelo ciático, interditando minha perna esquerda. Sem causa imediata,… Continue a ler »Fim de temporada
Mais uma leva saindo do forno
Minha fornada semanal de pain au levain / sourdough, fotografada para um post do nosso querido chalezinho.