Uma pequena homenagem às boas canas do sul do Brasil. Afinal não é só Minas Gerais que produz uma boa cachaça. Temos a famosa Armazém Vieira de Floripa, a Solar de Blumenau boa para se tomar geladinha, a Casa Bucco na serra gaúcha com a qual tive a alegria de ser presenteado recentemente. Entre outras, minha última e ótima descoberta foi a Dom Braga, indicação do Bar do Marcelo em Gonçalves, a surpreendente melhor adega de cachaças que eu já visitei. Esta que eu experimentei é um blend de 3 madeiras diferentes, com 2 anos de envelhecimento:
Uma curiosidade sobre a foto: posicionei a sombrinha difusora na esquerda da garrafa, porém um maldito reflexo do flash na minha parede verde me incomodava. No meio das tentativas em vão de me livrar dele, surgiu a idéia de fazer uso do reflexo para enaltecer a garrafa… pronto, fechava ali a fotografia desejada. Saúde! ;-)