{"id":3575,"date":"2012-03-25T13:35:52","date_gmt":"2012-03-25T13:35:52","guid":{"rendered":"http:\/\/claudiobr.wordpress.com\/?p=3575"},"modified":"2012-03-25T13:35:52","modified_gmt":"2012-03-25T13:35:52","slug":"pao-do-thima-no-casarao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yuri.com.br\/claudio\/2012\/03\/25\/pao-do-thima-no-casarao\/","title":{"rendered":"P\u00e3o do Thima no Casar\u00e3o"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Esses dias rolou um \u00f3timo curso de p\u00e3es artesanais na Hospedaria Casar\u00e3o<\/a>, com o chef Thima, conhecido de amigos e especializado no SFBI<\/a>. Tive a sorte de participar desta oportunidade, que certamente vai dar um upgrade nas minhas fornadas! Foram mais de 15 horas (2 dias) para a meleca acima virar a beluzura abaixo. Valeu a pena:<\/p>\n

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Esse p\u00e3o italiano das fotos, assado dentro de uma panela de ferro, foi feito todo na m\u00e3o por este prego que vos escreve… ou seja, se eu fiz vc tbem consegue! ;-) Ent\u00e3o, bora fazer o nosso pr\u00f3prio p\u00e3o<\/a>?<\/p>\n

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\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esses dias rolou um \u00f3timo curso de p\u00e3es artesanais na Hospedaria Casar\u00e3o, com o chef Thima, conhecido de amigos e especializado no SFBI. Tive a sorte de participar desta oportunidade, que certamente vai dar um upgrade nas minhas fornadas! Foram mais de 15 horas (2 dias) para a meleca acima virar a beluzura abaixo. Valeu… Continue a ler »P\u00e3o do Thima no Casar\u00e3o<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3577,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3575","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-baixa-gastronomia"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/yuri.com.br\/claudio\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/thima5.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4i7cB-VF","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":2894,"url":"https:\/\/yuri.com.br\/claudio\/2011\/08\/01\/pao-de-forma\/","url_meta":{"origin":3575,"position":0},"title":"P\u00e3o de forma","author":"claudio","date":"1\/ago\/2011","format":false,"excerpt":"Vamos fazer esse p\u00e3o que tanto vemos nas prateleiras dos supermercados e usamos em nossos sandubinhas. 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Descobriram isso milhares de anos atr\u00e1s, o p\u00e3o est\u00e1 presente em todas as culturas. Quem sabe eu consigo motivar quem nunca fez um p\u00e3ozinho artesanal? 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