{"id":2772,"date":"2011-07-05T01:10:37","date_gmt":"2011-07-05T01:10:37","guid":{"rendered":"http:\/\/claudiobr.wordpress.com\/?p=2772"},"modified":"2011-07-05T01:10:37","modified_gmt":"2011-07-05T01:10:37","slug":"breja-artesanal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yuri.com.br\/claudio\/2011\/07\/05\/breja-artesanal\/","title":{"rendered":"Breja artesanal"},"content":{"rendered":"

Saiu a\u00a0 nossa primeira cerveja: “32 \u00c1urea Ale<\/strong>” (4.5% ABV), um trocadilho com nossa idade e a tal lei que aboliu a escravid\u00e3o. Para uma debutante, at\u00e9 que ficou al\u00e9m da expectativa! A partir das pr\u00f3ximas, anotarei por aqui os detalhes que forem interessantes pra compartilhar… pois sinto que essa brincadeira vai rolar pelo resto da vida :-)<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Sobre o processo em si, apesar de trabalhoso, \u00e9 super recompensador. A maioria dos homebrewers brasileiros tem uma motiva\u00e7\u00e3o inicial em comum: n\u00e3o aguentam mais beber as horr\u00edveis cervejas macro nacionais, sem falar do alto pre\u00e7o das importadas, etc. Me incluo nesse partido e recomendo a experi\u00eancia a todos que curtem essa preciosa bebida! Entre as in\u00fameras refer\u00eancias por a\u00ed afora, indico o blog do Botto<\/a> , com quem fiz o curso alguns anos atr\u00e1s.<\/p>\n

Como em todo grupo que se re\u00fane para fazer cerveja, batizamos a “Confraria Embah\u00fa<\/strong>“, numa inevit\u00e1vel e humilde homenagem. Que boas cervejas venham com as \u00e1guas que nascem aos p\u00e9s dessa montanha…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Saiu a\u00a0 nossa primeira cerveja: “32 \u00c1urea Ale” (4.5% ABV), um trocadilho com nossa idade e a tal lei que aboliu a escravid\u00e3o. Para uma debutante, at\u00e9 que ficou al\u00e9m da expectativa! A partir das pr\u00f3ximas, anotarei por aqui os detalhes que forem interessantes pra compartilhar… pois sinto que essa brincadeira vai rolar pelo resto… Continue a ler »Breja artesanal<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2855,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-2772","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-baixa-gastronomia"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/yuri.com.br\/claudio\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/32aureaale.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4i7cB-II","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":2760,"url":"https:\/\/yuri.com.br\/claudio\/2011\/06\/11\/no-forno-ops-na-panela\/","url_meta":{"origin":2772,"position":0},"title":"No forno… ops, na panela!","author":"claudio","date":"11\/jun\/2011","format":false,"excerpt":"O p\u00e3o com malte de cevada eu posso garantir que ficou bom, agora a cerveja (uma simples amber pale-ale)... veredito final s\u00f3 daqui umas 2 semanas. 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Fora essa friaca que t\u00e1 dificultando qualquer fermenta\u00e7\u00e3o em casa!","rel":"","context":"Em "'Baixa' Gastronomia"","block_context":{"text":"'Baixa' Gastronomia","link":"https:\/\/yuri.com.br\/claudio\/category\/baixa-gastronomia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/yuri.com.br\/claudio\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/paoecerveja.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/yuri.com.br\/claudio\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/paoecerveja.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/yuri.com.br\/claudio\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/paoecerveja.jpg?resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/yuri.com.br\/claudio\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/paoecerveja.jpg?resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":98,"url":"https:\/\/yuri.com.br\/claudio\/2008\/08\/15\/greene-king-strong-suffolk\/","url_meta":{"origin":2772,"position":1},"title":"Greene King Strong Suffolk","author":"claudio","date":"15\/ago\/2008","format":false,"excerpt":"Nesta semana eu tive a alegria de tomar uma Strong Suffolk pela primeira vez. 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