{"id":1041,"date":"2009-09-11T00:01:03","date_gmt":"2009-09-11T00:01:03","guid":{"rendered":"http:\/\/claudiobr.wordpress.com\/?p=1041"},"modified":"2009-09-11T00:01:03","modified_gmt":"2009-09-11T00:01:03","slug":"eisenbahn-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yuri.com.br\/claudio\/2009\/09\/11\/eisenbahn-5\/","title":{"rendered":"Eisenbahn 5"},"content":{"rendered":"<p>Faz tempo que n\u00e3o registro estes <a href=\"http:\/\/claudiobr.wordpress.com\/2009\/05\/19\/eisenbahn-weizenbock\/\" target=\"_blank\">posts<\/a>, e nada como reativ\u00e1-los com uma homenagem de peso, ou pelo menos o que \u00e9 a cerveja mais lupulada do Brasil: a <strong>Eisenbahn 5<\/strong>, lan\u00e7ada em comemora\u00e7\u00e3o ao anivers\u00e1rio desta cervejaria de Blumenau, que faturou pr\u00eamio da revista Beers of the World (<a href=\"http:\/\/www.beers-mag.com\/wba08\/\" target=\"_blank\">WBA 2008<\/a>) na categoria Vienna Red Lager.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/cbrisighello\/3900047219\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"Eisenbahn 5\" src=\"http:\/\/farm4.static.flickr.com\/3423\/3900047219_031054bd18.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"333\" \/><\/a><\/p>\n<p>Lembrando que o <a href=\"http:\/\/amelhoramigadohomem.com.br\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/lupulo.jpg\" target=\"_blank\">l\u00fapulo<\/a> (<em>hop<\/em> em ingl\u00eas) \u00e9 respons\u00e1vel pelo amargor da cerveja, assim como parte do aroma. Esta cerveja \u00e9 turbinada em l\u00fapulos pois recebe uma adi\u00e7\u00e3o extra pelo m\u00e9todo de &#8220;<strong>dry hopping<\/strong>&#8220;, que a grosso modo, \u00e9 como adicionar l\u00fapulos ap\u00f3s todo o &#8220;cozimento&#8221; da cerveja, muitas vezes realizado via saquinhos de nylon mergulhados como se fossem ch\u00e1s.<\/p>\n<p>Portanto, a Eisenbahn 5 lembra bastante a escola inglesa de cervejas amargas como as <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/India_Pale_Ale\" target=\"_blank\">IPAs<\/a> ou bitter ales. Se voc\u00ea curte o estilo, esta \u00e9 uma excelente pedida!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Faz tempo que n\u00e3o registro estes posts, e nada como reativ\u00e1-los com uma homenagem de peso, ou pelo menos o que \u00e9 a cerveja mais lupulada do Brasil: a Eisenbahn 5, lan\u00e7ada em comemora\u00e7\u00e3o ao anivers\u00e1rio desta cervejaria de Blumenau, que faturou pr\u00eamio da revista Beers of the World (WBA 2008) na categoria Vienna Red&hellip;&nbsp;<a href=\"https:\/\/yuri.com.br\/claudio\/2009\/09\/11\/eisenbahn-5\/\" rel=\"bookmark\">Continue a ler &raquo;<span class=\"screen-reader-text\">Eisenbahn 5<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[14],"class_list":["post-1041","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-baixa-gastronomia","tag-eisenbahn"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4i7cB-gN","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":700,"url":"https:\/\/yuri.com.br\/claudio\/2009\/05\/19\/eisenbahn-weizenbock\/","url_meta":{"origin":1041,"position":0},"title":"Eisenbahn Weizenbock","author":"claudio","date":"19\/maio\/2009","format":false,"excerpt":"Mais uma das prateleiras brazucas e nossas brejas. 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