Dizem que o ano só começa depois do carnaval, então vamos lá com a primeira brassagem de 2018. De volta com as beras do tio sam após um ano inteiro 'estagiando' no velho mundo.  #cervejacaseira #homebrewing  Em tempo, o resultado do post de anteontem... sobrou um pouquinho e virou almoço de hj! A buraqueira do miolo ainda carece de ajustes. Nunca perfeito é uma constante que nos move por aqui!  #ChaleClaudioeYuri #saobentodosapucai #pedradobau #paoartesanal #fermentacaonatural #sourdough  Almoço de hj: frango à #parmegiana com #polenta. Esse dá trabalho... na verdade, cozinhar toda refeição nessa pegada, isso sim é complicado. São mais de 650 pratos por ano, haja criatividade. Ah sim, pra quem pensa que precisa ter tempo livre... sempre respondo: "tempo livre não é algo que se tem, tempo livre se FAZ." #comfortfood #lovemykitchen
 O primeiro do ano merece foto.  #burger #xsalada #homemade  Engenhocas que a gente apronta só pra fazer cerveja...  Paralel/double-pipe counterflow chiller ready to go! Used 304 stainless steel, inside high temp tubes, about 20 feet long. #homebrewing #cervejacaseira  Preparativos do fim de ano: bora transformar esses grãos num líquido comemorativo.  #cervejacaseira #homebrewing
 Primeiro climb em 4 meses... tinha que ser pedra nova, linha nova. @sotiriossotirakis experimenta a novidade que limpamos...  #bouldering #pedradobau #saobentodosapucai  Mais um #tbt nessa época de meteorologia altamente desafiadora. Foi há exatos 5 anos atrás que iniciamos os trabalhos no Rubinho, o nosso democrático e aprazível campo-escola. Já que uma imagem vale por mil palavras, botei 10K aí na conta pra resumir a homenagem! Eita tempo que passa rápido... e nos ensina devagar. Muito se aprendeu desde então! #bouldering #paraisopolis #suldeminas  Finalmente matando a saudade disso aí... o lanchinho de hj teve: brioche com cebola, maionese caseira, blend de acém/peito grelhado na churrasqueira, cheddar inglês, cebola caramelizada com shoyu, curry ketchup. #burger #homemade
 Mais action aqui do muro, enquanto São Pedro não dá trégua. Session ilustre hoje, cairam alguns projetos... acho que dá pra imaginar o porquê.  #sanguenozoio #bouldering #homeclimbingwall  Que seu ano novo seja tão valioso quanto esse líquido aí.  #anisiosantiago #cachaça #horsconcours
 Essa sim foi a última de 2017. Uma pseudo-dubbel, boa pacas mesmo sem honrar o estilo com devido respeito. Motivado em repetir com alguns ajustes. Foi um ano que me forcei fora da incrível escola americana. Continuemos com esse aprendizado bão dimais da conta!! #cervejacaseira #homebrewing  Quando é pra presente, a gente faz umas firulas...  #fermentaçãonatural #paoartesanal #ChaleClaudioeYuri
 The "chickenmaker" holds are calling! Vamo lá galera, tá chegando aquela época de botar a frangagem em dia... #bouldering #homeclimbingwall #woodenholds  "Doguinho" e seus olhos multicoloridos. Atrás dele, uma pequena parcela das dezenas de galinhas "free range" do seu Dito. Todos vivendo em harmonia, com mais um monte de cabra, vaca, cavalo e, de vez em quando, uns bicho-homem que sobe pedra. Lá no setor Cruzeiro... #bouldering